Salve Galera para avisar que ainda esta semana estarei atualizando os blog do Receitas Flash, peço mil desculpa por não estar atualizando tão frequentemente como no face, mas estava seguindo a opinião de  parte dos usuarios que falavam que apenas pelo face ja estava bom, mas em respeito aos usuarios que gostam e preferem nos companhar através do blog estarei voltando a atualizar o blog e adicionar todas as receitas que foram apresentadas apenas no face até o presente momento.
Obrigado ao carinho de Todos e até mais....

(~adm Place)

Torta de Frango !

Gostosa e muito simples espero que gostem. Eu Fiz e adorei Galera muito show

Batata Rostie de Forno

INGREDIENTES

750 g de batata Asterix sem casca e ralada no ralo grosso e temperada com sal a gosto
½ kg de linguiça calabresa sem pele, triturada
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
cheiro-verde picado a gosto
½ caixinha de creme de leite
3 palitos de muçarela com 18 cm de comprimento
3 tomates sem sementes picadinhos

MODO DE PREPARO


Preparação da batata: Em uma assadeira untada com manteiga, coloque a batata Asterix ralada e temperada com sal a gosto formando um quadrado com 18 cm de lado e cubra a assadeira com papel alumínio. Leve a assadeira ao fogo baixo e deixe dourar a batata por 10 minutos formando uma placa. Retire esta placa e faça outras com o restante da batata ralada. Reserve as placas separadas com um papel alumínio.

Sugestão de recheio: Coloque em uma frigideira a linguiça calabresa sem pele triturada e leve ao fogo médio até dourar. Adicione a cebola picadinha e refogue até a cebola murchar. Acrescente a farinha de trigo e refogue bem para a farinha cozinhar. Junte cheiro-verde picado a gosto, ½ caixinha de creme de leite e misture até formar uma massa.

Finalização: Pegue 1 placa de batata e espalhe uma porção de linguiça refogada (feita acima), no centro da placa, coloque o tomate picado. Por cima do tomate coloque 1 palito de muçarela (18 cm).
Enrole a placa de batata, unindo as pontas no mesmo sentido da muçarela formando um rolinho. Faça as outras placas com outros sabores como frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, carne moída e refogada ou frios.

RENDIMENTO
serve 3 pessoas mas aqui em casa como eu como muito só serve 2 !! rsrs
Abraço a todos e Bom Apetite

Bom Dia

Para o Almoço de hoje !!
humm.... espero q gostem da receita

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

 

****NO MICRO ONDAS *******

INGREDIENTES:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .

Cobertura::

• Chocolate amargo em pó
• 3 colheres de leite
• 1 1/2 colher de margarina
• 2 colheres de açúcar  

Modo de Preparo:

1. No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
2. bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
3. Em uma vasilha a parte colocar os secos
4. Misturar os dois, mexer bem
5. Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
6. é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
7. se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
8. Colocar em cima do bolo ainda quente
9. Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra  

 

De volta a Ativa

Boa Noite galerinha, Mil desculpas pela demora mas como havia comentado no face, Estava viajando conhecendo o nordeste a aprendi muitas receitas novas. mAs hoje estarei postanto uma que me fez senti muita Falta quando eu estava la
o Bolo de cenoura da mamãe !! rsrsrs jaja estarei postanto Abraço a todos !!

*LASANHA DE QUEIJOS*

Ingredientes:

. 500 g de massa de lasanha cozida

. 250 g de muçarela em fatias
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 3 xícaras (chá) de leite
. 50 g de queijo gorgonzola esfarelado
. 100 g de queijo provolone ralado
. 50 g de queijo parmesão ralado
. 1 lata de creme de leite

Preparo:

1. Prepare o molho: em uma panela, doure a farinha com a manteiga. Espere amornar.

2. No liquidificador, bata a mistura de farinha e manteiga, o leite, o gorgonzola, o provolone, o parmesão e o creme de leite.

3. Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
4. Em um refratário, alterne camadas de massa, molho e muçarela.

5. Termine com molho, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno, pré-aquecido, a 200 ºC até derreter o queijo e dourar.
Dica: varie de queijos. Substitua o provolone por queijo prato e o gorgonzola por queijo meia cura. Se gostar pode colocar entre as camadas castanha de cajú picada, fica bem interessante.

Domingo

Bom dia meus caro leitores.
Bem estamos aqui hoje um lindo domingo, dia de reunir a família para um almoço especial.
então agora vou lhes dar uma receita que faz sucesso aqui quando a família esta reunida.
Abraço a todos e um ótimo fim de semana.

*PASTEL ASSADO*

Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• 1 1/2 colher de chá de sal

• 3 colheres (sopa) rasas de manteiga
• 1/2 lata de creme de leite (sem o soro) (em Portugal, natas)
• 1 gema para pincelar
• Recheio a gosto
Preparo:
Misture a farinha, o fermento e o sal. Em seguida acrescente os outros ingredientes mexendo até formar uma massa homogênea. Abrir a massa, cortar com um pires ou potinho de sobremesa, rechear, fechar e apertar as beiradas com um garfo.
Pincelar os pastéis com a gema e levar para assar, forno180º graus.
Até dourar (uns 30 minutos, a partir da segunda bandeja vai mais rápido).

Obs: Para a massa ficar mais crocante, deixe na geladeira por 30 minutos antes de abri-la.

Dica: 

Para rechear: faça de frango com requeijão; calabresa com muçarela; palmito e requeijão; escarola com queijo branco; queijo e goiabada; doce de leite com nozes; banana com canela e açúcar..... e mais o que sua imaginação mandar...

*AMARULA CASEIRA*

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite em soro
• 200 ml de conhaque (ou Rum,ou vodka)
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Preparo:

• Bata o leite condensado, o creme de leite sem soro o conhaque e o chocolate em pó.
• Coloque em garrafas e gele.
Obs: atendendo a pedidos, aqui vai uma bebida fácil e bem saborosa.
*Receitas Práticas e Rápidas adverte, beber com moderação*

* TENTAÇÃO DE MORANGOS *

INGREDIENTES:
• 1 pacote de biscoito doce de sua preferência (champagne, maizena, cereais)
• 1/2 xícara de Martini (branco doce) ou refrigerante ou leite

 

Creme:
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 latas (medida do leite condensado) de leite de vaca líquido
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 gema (opcional)
• 1 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 lata de creme de leite sem soro
Cobertura:
• 1 caixa de morangos
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de martini
• 5 bombons picados (eu gosto de sonho de valsa ou ouro branco mas fica a sua escolha)

Preparo:
Diluir o amido de milho no leite. Levar ao fogo com o leite condensado e a gema, mexer até ferver e ficar cremoso.
Desligar e acrescentar o creme de leite e a gelatina hidratada com as 2 colheres de água e dissolvida em banho-maria ou no micro-ondas. Misturar bem, deixar esfriar. Reservar.
Levar ao fogo os morangos (reserve uns para decorar), açúcar, água e o martini.
Quando levantar fervura desligar para não amolecer demais os morangos. Desprezar o líquido. Deixar esfriar.
 

Montagem:
Forrar o fundo de um refratário com os biscoitos umedecidos no Martini, ou refrigerante. Cobrir com o creme.
Levar para gelar por umas 2 horas. Após,colocar os morangos, espalhar os bombons picados.
Levar para gelar.

...

Agora bara fazer inveja a todos vocês esta aqui é minha sobremesa de hoje.
Fiz ele ontem a noite e deixei na geladeira. Prefiro de um dia para o outro acho q fica muito mais gostoso.
Fica o suspense jaja estarei postando.

*ARROZ CARRETEIRO*

Ingredientes:

• 1 cebola grande picada

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de arroz crú
• 1kg de carne seca
• Água suficiente para cozinhar o arroz (6 xícaras)

Preparo:

• Corte a carne seca em quadradinhos e ferva numa panela grande com água (o suficiente para cobri-la) por 5 minutos.
• Troque a água e ferva novamente para tirar o excesso de sal da carne seca.
• Numa outra panela, coloque o azeite e a manteiga.
• Quando a manteiga parar de borbulhar, frite a cebola, depois a carne e em terceiro lugar, junte o arroz para fritar bem.
• Mexa bem e coloque água suficiente para cobrir dois dedos acima do arroz.
• Mexa de novo e experimente para sentir como está o sal.
• Se achar que precisa de um pouco, coloque.
• Mexa duas ou três vezes durante o cozimento.
• O carreteiro fica pronto, quando o arroz estiver cozido.
Dica
• Este prato pode ser feito com sobras de churrasco ou com linguiça.
• Se desejar, acrescente também três tomates crus picados e pimentões cortados em quadradinhos, fritos junto com a cebola, também fica ótimo.
Rendimento: Para 6 pessoas.

*PAVÊ BRANCO E PRETO*

INGREDIENTES:
1 pacote de bolacha maisena molhadas
1/2 copo de leite comum
1 colher (sobremesa) de chocolate em pó

Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas – peneiradas
Creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas – peneiradas
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura:
4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro (ou creme de leite de caixinha /Natas)
 

Modo de preparo :
* Molhar os biscoitos (o de maisena viu!! rsrs), no leite com chocolate
* Faça cada creme juntando seus ingredientes em panelas separadas e mexer em fogo brando até engrossar.
* Para a cobertura: Junte as claras com o açúcar e leve ao fogo em banho-maria, para amornar as claras e derreter o açúcar (cuidado para não ferver ou cozer as claras), após, bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite.
*Montagem:Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: Bolachas molhadas, creme branco, bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve com o creme de leite.
Dica: Se desejar finalize com granulado de chocolate ou raspas de chocolate ao leite. Leve a geladeira e sirva no dia seguinte ou 4 horas de frezzer e pronto.

 

depois de pronto não esqueça de dar uma porrada em quem fizer aquela velha piadinha "Pavê ou pa come"

Welcome Back

Bem pessoal desculpa a demora, por problemas tecnicos fiquei um pouco ausente.
Mas estarei presente apartir de agora. Chegando com muitas novidades. Jaja a primeira receita do dia para vocês. Uma sobremesa deliciosa.

"E para descontrair um pouco, na falta de batedeira use a imaginação"

BATATAS 3 RECHEIOS

INGREDIENTES:
  
 Recheio 1:
    1 xícara (chá) de requeijão
    ½ xícara (chá) de bacon picado e frito
 
 Recheio 2:
    1 xícara (chá) de queijo cheddar
    3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  
Recheio 3:
    2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    ½ cebola picada
    2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
    1 tomate sem pele e sem sementes picado
    1 xícara (chá) de requeijão cremoso
    ½ xícara (chá) de salsinha picada
    Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Lave e escove as batatas. Espete-as com o auxílio de um garfo.

Embrulhe-as no papel alumínio, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido (200 °C) por cerca de 1 hora.

Retire do forno e reserve. Escolha o recheio de sua preferência. No caso dos recheios 1 e 2, basta misturar os ingredientes em uma tigela.

Para o Recheio 3, aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola. Acrescente o frango, o tomate e refogue por 10 minutos.

Junte o requeijão, a salsinha, o sal e misture. Faça um corte no sentido do comprimento da batata, abra o papel alumínio e coloque o recheio.

Bom dia galera mais uma receita q adoro só esqueci de tirar as Fotos para vocês (tava tão bom q não deu tempo e comi tudo rsrs) mas estarei postando em Breve. abraços

Agora uma Receita que particularmente eu adoro, porém esta peguei da internet e uma foto mas hoje mesmo vou pedir para minha noiva preparar e postarei a receita dela e foto também.

UDON

INGREDIENTES:

1 pacote de macarrão para udon (macarrão japonês)
1 colher sopa de óleo
1 dente de alho espremido
1 peito de frango cortado em cubos
1 pacotinho de hondashi
1 colher café de ajinomoto
Shoyu a gosto (mais ou menos meia xícara de chá)
1 cebola cortada em rodelas
1 ovo batido
1 xícara de cebolinha picada

MODO DE PREPARO:

Levar ao fogo com bastante água uma panela
Quando iniciar fervura, acrescentar o marcarrão para udon
Deixar cozinhar
Escorrer e resevar
Em uma panela colocar o óleo
Fritar o alho
Adicione o frango e refogue até dourar
Acrescente 2 litros de água fervente
Colocar o hondashi e o ajinomoto
Acrescentar o shoyu, aos poucos
Verificar o sal
Acrescentar a cebola e o ovo batido, mexa sempre
Deixe ferver por mais cinco minutos e desligue o fogo
Acrescente a cebolinha picada
Em tigelas individuais, colocar o macarrão
Cubrir com o caldo preparado
Bom apetite

CREME DE MANDIOCA

INGREDIENTES

1kg mandioca cozida em água e sal
½ vidro de leite de coco
½ xícara (chá) leite
1 colher (sopa) azeite de dendê (opcional)
1 colher (sopa) óleo
½ cebola pequena picadinha
4 dentes de alho picadinhos
½ pimentão verde pequeno picadinho
1 lata molho de tomate de atum ou calabresa
Sal e pimenta do reino

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador a mandioca com o leite de coco e o leite. Reserve. Aqueça o azeite de dendê com o óleo, doure rapidamente a cebola, o alho e o pimentão. Acrescente a mistura de mandioca reservada e refogue um pouco. Junte o molho de tomate de atum ou calabresa, misturando bem. Tempere com sal e pimenta. Deixe encorpar um pouco. Sirva a seguir.

Bom Dia Galera, Domingo muito frio aqui em São Paulo então para melhorar estarei postando umas receitas para esquentar o seu dia. Abraço.

Batata Assada com Catupiry

 

Ingredientes
6 batatas médias
1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry)
Queijo parmesão ralado a gosto.
Sal a gosto


Lave as batatas e com um garfo faça alguns furos ao redor
Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao Microondas por aproximadamente 20 minutos (até as batatas ficarem macias)
Abra-as ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher
Misture o requeijão e o parmesão e tempere com sal
Coloque dentro das batatas
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos
Retire e sirva

Boa Sexta Feira a Todos

Hoje teremos uma dica pratica e muito gostosa logo mais estarei postando pra vocês.
E em breve estarei postando as fotos das receitas que preparo aqui em casa.

Sobremesa com Bis

Arroz chinês rápido no microondas

2 colher (sopa) de cebola(s)
2 colher (sopa) de cebolinhas
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras de chá de arroz
2 caldo de galinha
2 xícaras de chá de água quente
2 ovos batidos
1 e 1/2 colher (sopa) de molho de soja


Pique a cebola e a cebolinha verde, bata os ovos e reserve.
Num recipiente, coloque a cebola, a margarina e leve ao forno por 2 minutos na potência máxima, para fritar. 
Dissolva o caldo de galinha na água quente, junte a cebola e o arroz. Cubra o recipiente e leve ao microondas. Cozinhe por 8 a 10 minutos na potência máxima, até a água começar a ferver. Deixe por 5 a 6 minutos no tempo de espera, com o recipiente coberto, até a água ser totalmente absorvida. 
Misture ao arroz os ovos e o molho de soja, volte ao microondas por 2 a 4 minutos na potência máxima, com o recipiente destampado, até os ovos cozinharem, mexendo eventualmente. 
Pronto agora só aproveitar.
Mexa com o garfo antes de servir.




Dica: 
Após pronto adicione presunto picado e misture com o arroz ainda quente. Para deixar o prato mais elegante pique um pouco de cebolinha e coloque por cima na hora de servir.